El mejor café del mundo

¿Cuál es el mejor café del mundo? No es una tarea fácil mantener este tipo de debate. Si un consumidor de café dijera algo así como «el mejor café es el indonesio» o «el café más aromático es el brasileño», no sería exacto.

Hay muchos tipos de cafetos y formas de procesar los granos de café, y el sabor final de una bebida de café depende en gran medida de estos dos factores. Por ejemplo, el café de Indonesia, el país consta de unas 16056 islas, que difieren entre sí en cuanto a la composición del suelo, los métodos de procesamiento del grano, así como las especies de cafetos. Las diferencias más significativas las encontramos entre el café de Sumatra, Java y Bali.

Es cierto que el lugar de origen importa, pero si queremos encontrar lo mejor de lo mejor, necesitamos un enfoque más objetivo. La frase «el vino francés es el mejor» no tendría mucho sentido por la misma razón.

Por lo tanto, para tener una visión completa, hay que prestar atención a 4 factores que influyen en las propiedades del café:

  • Variedad
  • Origen
  • Altitud sobre el nivel del mar
  • El método utilizado para procesar el grano

En este articulo vamos a analizar los mejores cafés del mundo que puedes comprar, para comenzar el día de una manera perfecta y te indicamos de donde es el mejor café del mundo.

¡COMENZAMOS!

LISTADO DE LOS MEJORES CAFES DEL MUNDO

EL MEJOR CAFÉ HAWAIANO

Nivel de tostado: Medio

El café Kona de Hawaii (Hawaii Kona coffee), popular por su increíble gusto y aroma. Este café de alta definición, gourmet y ultra premium de la clase Arábica, ideal para cafeterías, prensa francesa, filtro, espresso, o procedimientos de elaboración turcos, es popular por su suavidad, notas de gusto a caramelo y acabado «limpio».

COMPRAR HAYMAN CAFÉ KONA
EL MEJOR CAFÉ DE JAMAICA
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Nivel de tostado: Medio

Mi café favorito absoluto! Me encanta el sabor y cómo me despierta por la mañana. Me encanta oír el crujido de los frijoles en el molinillo. Es fácil de hacer y tiene un sabor increíble. Me encanta el embalaje y me encanta que sea respetuoso con el medio ambiente. Me encanta que sea una empresa que está cerca de mi corazón y que tiene la misión de retribuir.

COMPRAR COFFEE TRADERS
EL MEJOR CAFÉ DE KENIA
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Nivel de tostado: Medio

El grano de mayor tamaño es el «AA», seguido del «AB». En Kenia, cuanto más grande, mejor. Busque siempre «AA». Notas de fruta dulce, una acidez vinosa y un cuerpo almibarado describen estos cafés. Estos cafés se encuentran entre los más limpios del mundo debido a su procesamiento. El gobierno organiza una subasta en la que se vende todo el café de Kenia.

COMPRAR MALONGO KENIA AA
EL MEJOR CAFÉ TANZANIA
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Nivel de tostado: Medio

La amargura está afectada por el nivel de molienda, la temperatura del agua y la agilidad de desempeño. Goza del café desde el primer sorbo: Café de África: Tanzania, la tierra del Kilimanjaro. La calidad del café de Tanzania es increíble, pertence a los superiores cafés de todo el mundo. El café de Tanzanía tiene menos acidez y un aroma más rápido que otros cafés africanos.

COMPRAR C&T TIERRA KILIMANJARO
EL MEJOR CAFÉ TURCO
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Nivel de tostado: Medio

Estimula las papilas gustativas. Es más espeso, suave y aromático que otros tipos de café. Se distingue fácilmente de otros tipos de café debido a su aroma y espuma únicos. Permanece más tiempo caliente, gracias a su deliciosa espuma, que mantiene su forma durante varios minutos después de verter el café. Se sirve en tazas finas. De esta manera se enfría mucho más lentamente, prolongando así el placer de beber.

COMPRAR MEHMET EFENDI
EL MEJOR CAFÉ DE COLOMBIA
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Nivel de tostado: Medio

Este café te dará una buena dosis de cafeína. El mejor café del mundo Colombia tiene una respetada reputación en la industria del café; Este es el tercer tipo más grande de la producción de café. Durante 30 años, Juan Vélez ha estado trabajando en la industria cafetera colombiana, ayudando a cientos de productores en sus fincas y consultando con más de 20 compañías internacionales diferentes para ayudarles a establecer sus negocios en Colombia.

COMPRAR QUINDIO 100% GOURMET
EL MEJOR CAFÉ CIVET O LUWAK
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Nivel de tostado: Medio

El café de Civet o de Luwak se hace de las heces del Asian Palm Civet. Puede sonar asqueroso, pero este amiguito ¡La caca de (Palm Civet) puede estar considerada como oro! El café Kopi Luwak es el café más caro y exclusivo del mundo. Para ser creada, una civeta debe consumir granos de café, y los granos deben pasar por la vía digestiva del animal.

COMPRAR MONKEY BUSINESS COFFEE
EL MEJOR CAFÉ NICARAGUA
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Nivel de tostado: Oscuro

Para una forma extra-nutritiva y deliciosa de empezar el día. Este tueste oscuro está lleno de intensidad y sabor (y es tan suave como la seda). Un café natural perfecto para cortar el ghee alimentado con hierbas y el aceite puro de c8 mct en su café a prueba de balas. ¿El resultado? Aromas ricos y provocativos que deleitan con cada sorbo.

COMPRAR LEAN CAFFEINE
EL MEJOR CAFÉ DE SUMATRA
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Nivel de tostado: Oscuro

Café de Sumatra, con mucho cuerpo e intenso. Tiene notas de chocolate, canela y fresa. Elaborado por pequeños productores de Aceh Tengah, en Indonesia, que practican técnicas de cultivo sostenibles. El café de Sumatra es un producto único en su género que ha sido reconocido con éxito por los clientes como una excelente opción para sus necesidades de café.

COMPRAR INCAPTO COFFEE
EL MEJOR CAFÉ DE ETIOPIA

Nivel de tostado: Medio – Oscuro

Descubra este impresionante café con notas florales, de bayas, lima, caramelo y dulces. Cultivado por expertos agricultores en la famosa región etíope de Yirgacheffe, le ofrece un viaje sensorial inolvidable. Nuestro café Yirgacheffe 100% etíope se presenta en una bonita caja. Este arábica gourmet es perfecto para todos los métodos de preparación. ¡Pruébelo ahora!

HAYMAN CAFÉ ETIOPIA
EL MEJOR CAFÉ DE BRASIL
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Nivel de tostado: Medio

Brasilia Nectar Coffee es una mezcla única y equilibrada de cafés naturales y procesados de América Central que se unen para crear un espresso hermoso y aromático. Con el resultado de que la taza es un espresso intenso y delicado, proporciona un poderoso contraste de sabores que calma los sentidos.

COMPRAR BRASILIA NÉCTAR

Consejos antes de comprar

Aunque el café es una de las bebidas más consumidas en la tierra, mucha gente sabe generalmente poco sobre los factores que pueden determinar la diferencia entre una gran taza de café y una mediocre. Esta guía ayudará a aclarar los fundamentos de la elección y la compra de café.

quieres saber cuál es el mejor café del mundo

El café se degrada rápidamente después de ser tostado. El tiempo óptimo para tomar el café es de 2 a 5 días después del tostado, sin embargo si el café se almacena correctamente, el sabor se mantendrá relativamente bien durante casi dos semanas. Después de tres semanas el sabor del café se ha arruinado en su mayor parte. Por lo tanto, cualquier café comprado en un estante, ya que probablemente ha estado guardado durante semanas ya, por lo general tendrá un sabor pobre. No importa en qué tipo de recipiente hermético se guarde el café, después de ser tostado el sabor del café se degradará en cuestión de semanas.

El café sin tostar se mantendrá muy fresco durante meses, lo que lo convierte en una gran elección para aquellos que se toman muy en serio el café que beben.

Arruina el sabor del café mucho más rápido cuando el café está molido. Por lo tanto, le recomendamos que compre pequeñas cantidades de café molido, o que compre café en grano y muela el suyo propio. Trate de moler sólo la cantidad que vaya a utilizar para ayudar a mantener el sabor del café fresco.

Tanto si se trata de café etíope como de café exprés, debe preferir los granos frescos. Consulte las etiquetas para conocer esta información. No se decante por los productos que llevan una fecha de caducidad. Más bien, busca productos con la fecha de tueste.


¿Busca el mejor café?

En este listado podrás encontrar los principales cafés del mundo. Haz clic en el nombre del café o en su fotografía para más información.

El café es una de las bebidas más queridas del mundo, con suerte, este artículo te dará una idea de cuán masiva y el profundo arraigó de nuestra relación amorosa con el café.

Nuestro amor por el café ha sido celebrado anualmente con día International del café (1 de octubre). Se cree que el café es originario de Etiopía, ya que el cafeto crece allí de forma natural. Alrededor del año 500 – 800 d.C., el cafeto era entonces llevado a Yemen por uno de los grandes maestros, que tenía su base en el puerto de la ciudad de Mocha.

De ahí que el nombre del popular sabor del café proceda de esta ciudad. Desde entonces, el café ha sido una de las bebidas más apreciadas en Asia, a sus estimulantes y a sus efectos reductores del sueño.

café de calidad

Alrededor de 1615, la fama sobre el café había llegado a Europa a través de viajeros y comerciantes. Esta invasión de café fue el comienzo de la historia de amor del mundo occidental, donde comenzaron a establecer cafeterías para los ricos, y también se convirtió en el centro de las actividades intelectuales.

La bebida más querida también tiene efectos beneficiosos. El café es naturalmente rico en antioxidantes que pueden ayudar a rejuvenecer tu cuerpo y bienestar. El café verde se cree para ayudar a acelerar su metabolismo y como una ayuda para perder peso. La cafeína es también una de las sustancias que se pueden encontrar en estos pequeños granos marrones, que es la razón por la que mucha gente le encanta.

Son los efectos secundarios del café los que la mayoría de nosotros buscamos para evitar el somnolencia y sensación de lentitud durante el día o cuando sea necesario.


Principales países productores de café del mundo

¿Dónde crecen los mejores cafés del mundo?

saborea el mejor café del mundo

En cuanto a los principales países productores de café, las estadísticas nos dicen lo siguiente: Como era de esperar, el café de Panamá (y no el de Brasil) supera a sus rivales del cinturón cafetero, con 29 muestras de granos superiores con una puntuación de 96 o más. Esto se debe a que Panamá es el principal proveedor de la variedad Geisha, calificada por encima de los cafés de Etiopía y Kenia.

Pisando los talones al café de Panamá se encuentra el café de Kenia y Etiopía con 28 y 27 de los mejores cafés africanos, respectivamente. Estos miembros del cinturón del café son los principales proveedores de café de África.

El «caballo negro» son las muestras de granos de Hawái, que ocupan un respetable cuarto puesto, por detrás del café de África. El café hawaiano de Kona es apreciado por los entendidos, pero rara vez se exporta a Europa. El café hawaiano se exporta sobre todo a Japón y Estados Unidos. Pero como la mayoría de los proveedores de granos para Coffee Review proceden de Asia y América, es posible que esto haya provocado su alta valoración.

Infografía Café

Infografia de datos relevantes sobre el café

Estadística consumo de café por países

Infografía: Los países más y menos adictos al café | Statista

Preguntas Frecuentes

¿Qué diferencias hay entre café en grano y café molido?

Los granos de café pasan por un proceso muy largo desde la semilla hasta la planta, y desde la planta hasta el grano de café fresco. Una vez que el grano es molido, comienza a envejecer rápidamente. La principal diferencia entre el café pre molido y el café en grano es su frescura, sabor y aroma. … El aroma y sabor de la cafeína fresca es muy notable.

¿Es más barato comprar en grano o molido?

El café en grano entero a menudo cuesta más que el café molido por una simple razón: es un mejor café. Los cafés en grano enteros tienden a provenir de mejores cosechas y a ser tostados más recientemente que los seleccionados antes de ser molidos. En resumen, el café en grano entero hace una mejor taza de café, y la diferencia vale la pena pagarla.

¿Es mejor el café si mueles tus propios granos?

Lo más importante es la frescura. Una vez tostado y molido, el café se vuelve rancio rápidamente….. Pero si compras granos enteros, y luego los muele minutos antes de preparar su cafetera, el sabor es mucho más fuerte y los sabores sutiles de su tipo específico de grano son más notables.

¿El café recién molido tiene más cafeína?

El espresso (que se hace forzando una pequeña cantidad de agua caliente, o vapor, a través de granos de café finamente molidos) tiene más cafeína por volumen que el café normal. Sin embargo, por lo general contiene menos por porción, ya que las porciones de espresso tienden a ser pequeñas….. Por lo tanto, un doble trago de espresso contiene aproximadamente 125 mg de cafeína.

¿Cuánto duran los granos de café enteros?

Granos de café hechos para Café Colado. El mejor sabor vendrá entre 2-10 días después de que los granos hayan sido tostados. El café se mantiene fresco y conserva gran parte de su sabor hasta unos 30 días después del tueste.


Resumen: mejores cafés del mundo 2022

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