Contenido para mayores de 18 años. Si bebes, hazlo con moderación y nunca si vas a conducir. La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida.
Las bebidas fermentadas tal y como su nombre indica vienen de un proceso de fermentación. Se trata de un proceso biotecnológico complejo en el que azúcares como la glucosa, la sacarosa y la fructosa se convierten en moléculas de energía y producen etanol, dióxido de carbono y subproductos metabólicos durante este proceso. Estos productos contribuyen a las propiedades sensoriales y a la composición química del alimento fermentado.
Las principales son:
- Vino
- Cerveza
- Cava
- Champagne
- Sidra
- Vermut
- Sake
Tipos de bebidas fermentadas
En este listado podrás encontrar las principales bebidas fermentadas. Haz clic en el nombre de la bebida o en su fotografía para más información.
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