Seleccionamos el mejor té matcha. Hay decenas de variedades de matcha que se venden en las tiendas online. Diferentes países. Diferentes fabricantes. Precios diferentes. Es difícil para el comprador no entrenado navegar a través de ellos. Averigüemos qué tipos de Matcha existen. Le ayudaremos a elegir un té verde barato y de alta calidad.
El mejor Matcha es exportado por Japón. Un hecho indiscutible. Es un mérito de los agricultores que cultivan y procesan el té según los métodos tradicionales. El producto japonés es el de mayor valor. Es natural. El matcha del país del sol naciente es sinónimo de calidad.
ITOEN es una marca reconocida por su bolsa de té premium, que contiene 50 bolsas de té verde. Esta exquisita mezcla combina el té verde limpio y aromático con matcha, un polvo de té verde de alta calidad. Cada bolsa viene en una forma triangular de nylon que garantiza una infusión perfecta. El filtro de la bolsa es especialmente diseñado para permitir la liberación óptima del sabor, el color y el aroma del té.
Pros
El matcha se elabora a partir de hojas de té verde de alta calidad.
Se ha demostrado que el matcha tiene una serie de beneficios potenciales para la salud.
ITOEN es una marca muy respetada en el mundo del té verde.
Cons
El matcha puede ser más caro que otros tipos de té verde.
A algunas personas puede no gustarles el sabor del matcha, ya que tiene un marcado sabor vegetal.
En Matcha & CO, estan dedicados al té Matcha Premium, un té verde en polvo de origen orgánico de Japón con un grado ceremonial de alta calidad. Se trata de un producto 100% natural y ecológico que contiene 30g de té Matcha Premium. Objetivo es compartir los múltiples beneficios antioxidantes de este té y ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas, al igual que ha mejorado la nuestra.
Pros
Alto contenido en antioxidantes.
Puede potenciar la función cerebral.
Puede ayudar a perder peso.
Cons
Puede contener altos niveles de plomo.
Puede interferir con la medicación
Caro
3. Kumiko Matcha
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Pros
Recolectado a mano en la isla de Kyushu.
Maestro de Chai (como para el champán) que selecciona las hojas de té verde.
Instant Matcha Latte 1 x 10 x 25 gramos De la marca GOLD KILI. Antes de que se popularizara en todo el mundo y se perfeccionara en Japón, el origen del matcha comenzó en realidad en China, en algún lugar cerca del siglo X. Hay muchas maneras de disfrutar del matcha latte. Se puede añadir miel, aromatizarlo con avellanas, ponche de huevo o caramelo, o cubrirlo con nata y canela.
Al igual que el arte del café, el arte del matcha latte también es posible con la espuma de leche resultante. Se dice que el matcha crea una especie de calma en comparación con el zumbido de la cafeína del café. Esto se debe a que contiene un orgánico natural llamado L-teanina.
Pros
El té verde matcha es una rica fuente de antioxidantes.
La versión latte del producto puede ser una forma cómoda de incorporar el matcha a tu dieta.
El matcha es conocido por sus efectos calmantes y de concentración.
Cons
El producto contiene azúcar añadido.
A algunas personas puede no gustarles el sabor del matcha.
El producto puede ser más caro que otros tipos de té o café.
El matcha de grado culinario puede disfrutarse en forma de té tradicional, pero es mejor para mezclarlo en recetas: batidos, productos horneados, salados lo que sea. Como las hojas de tencha se recogen más tarde en la temporada y se muelen con más calor, el polvo resultante tiene un color más oscuro y un sabor más amargo. Esto le ayuda a «soportar los sabores fuertes de la leche, la mantequilla y el azúcar».
Una de las opciones más populares y mejor valoradas en la categoría culinaria es el Matcha Culinario de IRO. El sabor es rico y terroso, no dulce, y los clientes describen el polvo como versátil y fácil de mezclar. Fue desarrollado por un maestro del té desde una mezcla de hojas que proceden de varias zonas de Japón, todas las cuales tiene propiedades únicas.
Pros
Se cultivan sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos.
Se cree que el té verde matcha tiene una serie de beneficios potenciales para la salud.
Made en Japón.
Cons
Los productos ecológicos pueden ser más caros que los no ecológicos.
El té verde matcha puede ser difícil de encontrar fuera de las tiendas especializadas en té.
El Té Matcha en Polvo tiene dentro una cantidad enorme de antioxidantes como polifenoles, L-Teanina y el extracto EGCG que disminuye la oxidación de las células y incrementa la vitalidad. Nuestro té matcha bio es desintoxicante, descarta toxinas y también apoya al sistme inmunitario. Además es perfecto para tus revueltos detox.
Te matcha 100g rico en vitaminas y minerales y ayuda para adelgazar el extracto de Té Verde Matcha natural tiene una cantidad enorme de vitaminas y minerales, incrementa el metabolismo por lo cual es ideal para bajar de peso de manera natural. El matcha té orgánico es un fuerte adelgazante y una de las infusiones para bajar de peso más reconocidas. Un consejo añadelo a tus revueltos para bajar de peso.
Pros
Alto contenido en antioxidantes
Puede mejorar la salud del corazón
Puede aumentar la energía y la claridad mental
Puede ayudar a perder peso
Cons
Puede ser caro
Puede contener altos niveles de plomo
Puede causar problemas digestivos
Puede interferir con ciertos medicamentos
¿Cómo elegir el té Matcha?
La popularidad del té matcha está aumentando rápidamente y con ella aparecen en el mercado un gran número de productos de baja calidad. En este artículo, le diremos en qué cosas debe fijarse al comprar té matcha.
Color
El té matcha japonés debe ser de color verde brillante. No debe tener un tono pantanoso o amarillo, que es un claro signo de una falsificación china o de un té japonés de muy baja calidad, que no es en absoluto adecuado para beber y que sólo sirve para hornear pan.
El sabor
Cuando se bebe té Matcha japonés de alta calidad en la proporción de 2g por cada 80ml de agua, no debería tener un amargor desagradable y asqueroso. El té matcha debe tener un sabor delicado y herbáceo con una ligera acidez.
Vida útil
Para obtener todas las propiedades beneficiosas del té Matcha, debe ser fresco. La fecha de venta del matcha en Japón suele fijarse en 12 meses a partir de la fecha de producción. Se cree que después de este tiempo el té empieza a perder los galatos de epigalocatequina, la sustancia por la que es tan apreciado. (La fecha de producción no es la fecha de la cosecha, sino la fecha de molienda de la materia prima y del envase)
Embalaje
El té matcha debe envasarse en un recipiente bien cerrado y sin oxígeno, y es imprescindible que el envase no deje pasar la luz. Nunca compre Matcha en latas o bolsas transparentes o al peso en las tiendas de té.
Espuma
La densidad de la espuma depende de la temperatura del agua, que no debe superar los 80 °C, y del grado de batido. La crema es mejor cuando se bate con una batidora de bambú Chasen con mucha pelusa (100+) y el agua está lo más caliente posible. La espuma debe ser gruesa, cubrir toda la superficie del té y brillar a la luz.
La mayor parte del Matcha que se comercializa es falso y procede de China; el color de este tipo de Matcha se muestra en la siguiente foto comparativa. Cabe señalar que el matcha japonés también puede tener a veces este color, pero definitivamente no es una buena idea beberlo, ya que el color indicaría unas condiciones de almacenamiento inadecuadas o que la variedad no es apta para el consumo.
Soy Toni Prieto y me considero un amante de las mejores compras. Combinando mi naturaleza empática con el entusiasmo por el conocimiento, estoy tratando de poner en práctica mis habilidades ayudando a otros. Te quiero enseñar como comprar con cabeza. Espero que mis análisis te ayuden en tu elección. in
