Seleccionamos la mejor cúrcuma. Durante miles de años el hombre ha utilizado las plantas con fines culinarios y curativos, el mejor ejemplo de los cuales son las especias. Una de las más reconocidas por el sistema de curación de la India (Ayurveda) es la cúrcuma, una especia que está experimentando un renacimiento en su popularidad y que se está convirtiendo en un elemento valioso de un estilo de vida saludable.
¿Qué es lo que hace que la cúrcuma se destaque de otras especias? También llamado azafrán indio, tiene un distintivo color amarillo anaranjado y un sabor bastante neutro. Se utiliza como ingrediente en mezclas de especias y como colorante natural de alimentos. Siendo una fuente de antioxidantes necesarios, se considera una variedad dietética muy valiosa.
- 1. Mejor cúrcuma por valoración en España: Gaia Herbs
- 2. Mejor cúrcuma por valoración en USA: MEGAFOOD Turmeric
- 3. Mejor cúrcuma por valoración en Alemania: Vitamaze® Cúrcuma Cápsulas
- 4. Mejor cúrcuma en gominolas: Mykind Organics Garden of Life
- 5. Mejor cúrcuma en polvo: MeaVita
- 🏆 Y la Compra Perfecta es…
Análisis de los mejores suplementos de cúrcuma: La cúrcuma tiene un alto contenido en carbohidratos de alrededor del 70%, también es una fuente de proteínas – alrededor del 6% y grasas – 5%. Además, contiene aceites esenciales, numerosos minerales como el hierro, el potasio y el calcio y vitaminas: C, niacina, riboflavina y tiamina.
Examinamos los mejores del mercado que puedes encontrar en internet. Tenemos presente 3 factores fundamentalmente la marca de la cúrcuma, la pureza orgánica y por último las valoraciones obtenidas en distintos países que nos da una visión global de las mejores del mercado. ¡Vamos al lio!
1. Mejor cúrcuma por valoración en España: Gaia Herbs
▷▷▷ Ver opiniones. Antes popular como cúrcuma suprema curcumina sinergia apoya una respuesta inflamatoria saludable Suplemento dietético cúrcuma Supreme Plus Strength representa la sinergia completa de la curcumina. Fórmula exclusiva crea un fuerte perfil de planta entero de las valiosas características de la cúrcuma. Plus Strength brinda más curcumina por cápsula que otros integrantes de nuestra novedosa familia de productos Cúrcuma Supreme, puede ser tomada sola o combinada con una de estas fórmulas particulares.
El consumo diario aceptable de curcumina (IDA) se estima en un máximo de 250-350 mg/kg de peso corporal y la dosis de los suplementos se determina mediante la estandarización del extracto de curcumina.
2. Mejor cúrcuma por valoración en USA: MEGAFOOD Turmeric
▷▷▷ Ver opiniones en USA. Vitamina C (ácido ascórbico con naranja orgánica), extracto de raíz de cúrcuma, raíz de cúrcuma, cereza ácida, extracto de frambuesa negra, extracto de arándano, arándano silvestre, naranja entera orgánica, arándano orgánico, arándano orgánico, extracto de hoja de albahaca sagrada, extracto de pimienta negra BioPerine.
3. Mejor cúrcuma por valoración en Alemania: Vitamaze® Cúrcuma Cápsulas
▷▷▷ Ver opiniones en Alemania. Vitamize nos presenta 120 cápsulas veganas para 6 semanas de suministro continuo. Polvo de cúrcuma con curcuminoide, extracto de cúrcuma con 95% de curcumina. Optimizado por el extracto de pimienta negra 25:1 con un 95% de piperina y vitamina C. Contribuye a una función normal del sistema inmunológico.
Se trata de cúrcuma que está hecha exclusivamente de ingredientes no animales, lo que la hace ideal para VEGANOS y VEGETARIOS. Nuestras cápsulas están completamente libres de ingredientes genéticamente modificados y de cualquier aditivo controvertido.
4. Mejor cúrcuma en gominolas: Mykind Organics Garden of Life
Si prefiere una gomita dulce y masticable en lugar de tragar pastillas o mezclar polvos, las gomitas Mykind Organics Turmeric Inflammatory Response de Garden of Life son una gran opción. Las sabrosas gomitas con sabor a fruta no contienen azúcares añadidos y están endulzadas con zumos de frutas naturales.
Cada porción de cuatro gomitas aporta 35 calorías y 254 miligramos de mezcla de cúrcuma orgánica certificada, que proporciona 50 miligramos de curcuminoides. Cada porción contiene siete gramos de azúcar procedente de la fruta orgánica, por lo que debe tenerse en cuenta si se está vigilando el consumo de azúcar. Las gomitas están hechas con fruta real y no contienen gelatina animal.
5. Mejor cúrcuma en polvo: MeaVita
Si no le gusta tomar suplementos, consúmelo en polvos. Mientras que muchos estudios utilizan altas dosis de curcumina, lo que equivaldría a cantidades copiosas de cúrcuma en polvo, el simple uso de unos pocos batidos en la cocina diaria puede tener pequeños beneficios de protección.
La raíz de cúrcuma molida de vegetalia es perfecta para añadir el distintivo color amarillo dorado al curry, pero puede utilizarse en diversos platos, desde arroz y aderezos para ensaladas hasta productos horneados y bebidas.
Preguntas Frecuentes sobre la cúrcuma
Se trata de una de las especies mas conocidas del mercado. Te vamos a responder a las preguntas mas frecuentes sobre esta especie.
¿Qué país es le mayor productor y consumidor de cúrcuma?
El 64% de la cúrcuma del mundo proviene de la India. La cúrcuma crece en las estribaciones del Himalaya, Sri Lanka, Vietnam y otros países del sur de Asia con climas subtropicales, que es donde sobresale. Pero incluso cuando la cúrcuma está ausente o es muy escasa, sigue siendo amada como nativa. Israel es el segundo país que más consume cúrcuma después de la India; los griegos lo llaman con cariño «jengibre amarillo».
¿La cúrcuma es comestible?
En absoluto, la cúrcuma se divide en numerosas variedades, pero sólo algunas de las más populares se utilizan en la cocina. Hay una cúrcuma diferente para cada plato, por ejemplo, los pasteleros eligen la cúrcuma aromática Salisb o la rosa curcuma zedoaria, también llamada «raíz de citivar» y apreciada por su sabor chisporroteante. En Inglaterra, la variedad de cúrcuma de Madrás es preferida por su agradable aroma y su sabor no demasiado picante.
¿Qué parte de la planta se utiliza para hacer el polvo de especias?
La cúrcuma es una bonita planta con un largo y delgado tallo y amplias hojas. En Holanda, Siam, una planta de cúrcuma ornamental con flores fantásticas, ha sido criada y está siendo cultivada como planta de interior. Pero lo más valioso de la cúrcuma es la raíz. Y los plantadores experimentados saben que los retoños son mucho mejores que la raíz principal. Las pequeñas raíces se muelen en polvo y se venden como especia.
¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?
Es bueno para todos los órganos digestivos, especialmente para el hígado, los conductos biliares y los vasos sanguíneos, que se deshacen del colesterol. En este sentido, la cúrcuma es un competidor del ajo, y juntos son una dulce pareja. Si alguien solía tener problemas de apetito, se le prescribía cúrcuma en primer lugar.
¿A qué platos se debe añadir la cúrcuma?
La cúrcuma puede ir bien con el pescado, la carne e incluso los postres. No se puede imaginar el curry sin cúrcuma. La conclusión es simple: una sola especia, que no pretende jugar el papel principal, puede decorar el plato y hacerlo inolvidablemente delicioso.
Puedes añadirla las salsas, legumbres, verduras. vinagretas al pollo, etc.
¿Cómo se describe el sabor de la cúrcuma?
La cúrcuma es ligeramente aromática y tiene aromas de naranja o jengibre. Tiene un sabor acre y amargo. La cúrcuma, con su brillante color amarillo, se ha utilizado como tinte, medicina y saborizante desde el año 600 a.C.
Se utiliza habitualmente en el curry indio, lo que no es de extrañar, ya que el país produce casi el 80% del suministro mundial.
¿Cuánta pimienta negra se debe tomar con la cúrcuma?
Con sólo 1/20 cucharadita o más de pimienta negra, la biodisponibilidad de la cúrcuma mejora considerablemente, y los beneficios de la cúrcuma se potencian aún más.
A muchos les resulta beneficioso tomar entre 400 y 600 mg de extracto de cúrcuma en forma de píldora, hasta tres veces al día o como sugiera la del suplemento.
¿Por qué la curcumina es antiinflamatoria?
El efecto antiinflamatorio de la curcumina se debe probablemente a su capacidad para inhibir la ciclooxigenasa-2 (COX-2), la lipoxigenasa (LOX) y la óxido nítrico sintasa inducible (iNOS). La COX-2, la LOX y la iNOS son enzimas importantes que median en los procesos inflamatorios.
🏆 Y la Compra Perfecta es…
Tras analizar los mejores del mercado por valoración. El ganador para nosotros en la mejor curcuma es Gaia Herbs. Cuenta con una nota de 8.5 sobre 10 con una valoración de 5 estrellas. Tiene 730 opiniones, “son bastantes opiniones” esto concede un alto grado de acierto. Obtiene el TOP en puntuación en España.
Este artículo ha sido evaluado por 730 lectores con 4.70 de 5 estrellas.
Maria es la editora de salud y moda de elmejorproducto.com, donde pasa sus días buscando hallazgos dignos de compartir sobre el cuidado del cuerpo, suplementos, superalimentos, estilos de vida, y resistiendo el impulso de añadirlos todos a la cesta.